宣威火腿怎樣做好吃

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  詞條說明

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  宣威火腿，早在一個世紀(jì)以前，就是云南食品的一塊金字招牌。進(jìn)入21世紀(jì)以來，宣威火腿再次獲得“***”、“中國**商標(biāo)”等諸多榮譽，加工工藝還入選了“**非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。宣威火腿作為宣威市的**產(chǎn)業(yè)，也是宣威較具特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。通過多年努力，宣威火腿區(qū)域品牌**被2015中國品牌**評估信息發(fā)布活動評味106.79億元，這也意味著宣威火腿品牌**逾越百億元大關(guān)，如何進(jìn)一步把宣威火腿產(chǎn)業(yè)

• 哪個牌子的云腿月餅好-推薦歆之坊云腿月餅

  月餅是中國漢族人發(fā)明，深受國民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅也稱圓餅，又是合家分吃，預(yù)示著團(tuán)圓和睦，是中秋節(jié)這一天的必食之品，也是中秋節(jié)慶的象征。 相傳云腿月餅發(fā)明于明末清初，源于當(dāng)時隱居昆明的南明朝廷永歷皇帝御膳房中的御廚，他急中生智地做出了這道點心，帝吃了好生喜愛，從此被列入膳食食譜中，后傳入人間，演繹成當(dāng)今名聲鵲起的“云腿月餅”。 云腿月餅”從2003年至2007年連續(xù)榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會“

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  云腿月餅歷史悠久，相傳，明末清初，退居昆明的南明小朝廷的永歷皇帝（約在公元1649－1656年），終日憂愁，不思茶飯。一位御膳廚師急中生智，別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包餡，蒸制點心奉上，稱之為"云腿包子"。因其香濃味醇，甜咸適宜，皇上吃了龍顏大悅，連聲贊美。從此，列為御膳廚中的應(yīng)時點心。 “云腿月餅”用云南特產(chǎn)的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心，用昆明呈貢的紫麥面粉

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  宣威火腿是云南著名特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名，很多宣威周邊鄰近地區(qū)所產(chǎn)火腿，加工腌制方法一樣，也因氣候、水土不同而在品質(zhì)上始終與宣威火腿有很大差距，尤其是色香味上差距相當(dāng)明顯，很多來云南旅游的朋友們都想帶一些宣威火腿回去，但是又怕買到假貨，昆明哪家的火腿比較好？ **說過宣威火腿產(chǎn)于宣威，但是云南市場上很多其他火腿也會打著宣威火腿的旗號，這些都不是正宗的宣威火腿，云南正宗宣威火腿品牌不多，歆之坊