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時(shí)間：2014-06-10作者：廣州回味源蛋類(lèi)食品有限公司瀏覽：41

廣州回味源蛋類(lèi)食品有限公司專(zhuān)注于咸蛋黃生產(chǎn)廠家,鴨蛋黃廠家,咸蛋黃批發(fā)廠家等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 咸蛋黃燒茄子

  01.茄子切條狀，青紅椒切小塊，香蔥切碎，姜蒜磨成蓉。(這道菜的茄子不能泡水，要直接炸） 02.鍋內(nèi)放油燒至七成熱，下入茄條炸透，倒入漏勺瀝干油（油一定要瀝干了，不然會(huì)膩） （我不喜歡炸東西，平時(shí)炸東西都用少量的油，用深底的小鍋就可以省油一些） 03.咸蛋黃切碎碎。。(先蒸熟再切碎比較容易切碎,我現(xiàn)在這樣做炒出來(lái)會(huì)結(jié)塊) 04.鍋內(nèi)熱少量油，小火倒入咸蛋黃慢慢炒散炒香，盛出備用。 05.鍋內(nèi)熱少

• 蛋黃烘焙步驟要點(diǎn)

  回味源蛋黃烘焙步驟要點(diǎn)： 1、將蛋黃提前10小時(shí)從冷藏區(qū)取出放在常溫下自然解凍軟化，使其溫度達(dá)到30度左右； 2、將解凍后的蛋黃放入油中浸泡5分鐘以上取出置于盤(pán)中； 3、面火150度，底火140度烘5分鐘至二三成熟； 4、噴酒后包餡； 5、面火210度，底火190度烘28~30分鐘，月餅中心溫度達(dá)95度持續(xù)5?分鐘以上即可。（以上方法僅供參考，具體以實(shí)際操作為準(zhǔn)，同時(shí)希望各位行家指導(dǎo)，

• 法律聲明

  以下內(nèi)容可能會(huì)不時(shí)修改，請(qǐng)定期查閱。 1、本網(wǎng)站出現(xiàn)的商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)志、設(shè)計(jì)及本網(wǎng)站中述及的任何其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)，均屬?gòu)V州回味源蛋制品廠或其關(guān)聯(lián)公司所有,在未**廣州回味源蛋制品廠或有關(guān)第三方的正式書(shū)面授權(quán)之前，任何人不得擅自使用，包括但不限于復(fù)制、復(fù)印、修改、出版、公布、傳送、分發(fā)本網(wǎng)站上所載的文本、圖象、影音、鏡像等內(nèi)容，違者將被依法追究民事乃至刑事責(zé)任。 2、雖然本網(wǎng)站將努力提供準(zhǔn)確和及時(shí)的信息和

• 回顧2018，堅(jiān)定未來(lái)目標(biāo)，回味源2019年會(huì)更好！

  ? ? ?對(duì)于廣州回味源來(lái)說(shuō)，2018年是不平常的一年，是前進(jìn)的一年，是充實(shí)的一年，是豐收的一年，2018回味源公司在**的正確**下，在全體員工的團(tuán)結(jié)合作一起努力之下，在生產(chǎn)與銷(xiāo)售方面都**額的完成了任務(wù)，**了可喜的成就， ? ? ? ? ? 同時(shí)公司在戰(zhàn)略方面也做出了調(diào)整?；匚对垂驹诎l(fā)展過(guò)程中非常注重軟實(shí)力方面