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海帶變軟小竅門 海帶是含碘量很高的海藻,含碘量一般在3~5%,較多可達7~10%。海帶里的碘,人體能直接吸收。不少家庭都貯存著一些干海帶,放著不急于食用。一些人認為它和其他海產(chǎn)品一樣,可以長時間貯存。 1、在食用海帶時,應清洗干凈后,根據(jù)實際情況用水浸泡,并不斷換水,一般浸泡6小時以上。如果海帶在經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說明它已經(jīng)變質了,就不能再食用。 2、其實,海帶買回來后應盡可能在短
海蜇營養(yǎng)豐富,在100克三礬海蟄皮中,含有蛋白質12.3克,脂肪0.1克,無機鹽18.7克,鈣18.2克,鐵9.5克,水分65克,還有多種微量元素、維生素B1、維生素B2、和尼克酸等。 海蟄美味可口,是深受消費者喜愛的一種水產(chǎn)品。海蟄的使用方法很多,可以鮮食,也可加工成鹽漬成品食用。 鮮食時將海蟄先切成片,然后再切成絲,用淡水浸泡1-2小時,直至除去咸味為止。 三礬海蟄鹽漬品的吃法也是將海蟄皮和
裙帶菜,是一道爽口菜,尤其在夏天,吃這道菜的人很多,口感鮮脆,營養(yǎng)豐富,方便即食,是一道特色涼菜,作為家庭佐餐非常好。據(jù)北京一位飯館老板介紹,很多人吃飯會點裙帶菜,這俗稱“海藻沙拉”,十多塊錢一小蝶,在餐飲市場裙帶菜很受歡迎,銷量也很好。 市場受歡迎度與裙帶菜的營養(yǎng)**密不可分。裙帶菜長得有點像海帶,但真不是海帶,比海帶營養(yǎng)要高些,在日本和韓國,裙帶菜是中小學生的午餐標配。據(jù)了解,裙帶菜含有十幾
送禮優(yōu)選---海鮮大禮包 隨著生活質量提高,禮品的種類越來越多,近幾年,海鮮大禮包逐漸成為人們的新寵兒,從幾百到幾千的配置都有。乳山市虹洋食品有限公司生產(chǎn)的海鮮大禮包,經(jīng)濟實惠,內裝:158克老醋蟄頭1包,158克香脆原味海蜇絲1包,108克辣味海帶絲1包,108克酸甜海帶絲,1包108克香辣裙帶菜2包,共6包。歡迎大家訂購! 逢年過節(jié)優(yōu)選“海味人家”海鮮大禮包 中秋即將到來 大街小巷上的 節(jié)味
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