低溫果蔬真空油炸機特點的簡介

時間：2018-11-21

作者：諸城市鑫燁機械有限公司

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詞條說明
大型量產果蔬真空油炸機廠家
真空油炸機的優(yōu)點： 1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存
不銹鋼大型行星攪拌炒鍋、餡料炒鍋
行星攪拌鍋攪拌方式：攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性
內蒙古骨頭湯電導熱油夾層鍋廠家性價比高
功能特點該設備外觀豪華，全不銹鋼結構，整體封閉無死角。鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。 *特的蜂窩夾層設計，熱效率高。自助攪料，下出料，熬煮，出料方便，效率高。主要結構由全不銹鋼機架，整體加厚磨砂304不銹鋼板模壓成型，鍋體內置蜂窩夾套換熱機構，以及自動攪拌裝置和下出料機構組成。用途本機特別適合大型連續(xù)物料的熬煮，自動卸料。被廣泛用于大型餐飲業(yè)，食品加工、餡料、面制品、調味品加
廠家直銷真空電磁橫軸攪拌炒鍋
電磁橫軸臥式攪拌鍋使用U型鍋體**部抽真空，夾套采用燃氣加熱、蒸汽加熱、導熱油加熱、電磁加熱等多種加熱方式，真空炒制可降低炒制溫度，特別適合熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起然色機口味的劣質變化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，縮短了炒制時間。 1、電磁橫軸臥式攪拌鍋全封閉槽形鍋體、夾套采用電磁加熱，受熱面較大，受熱均衡，熱效率高。 2、電磁橫軸臥式攪拌鍋無段調速、攪