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詞條說明
低溫油技術的由來 真空油炸機的優(yōu)勢:真空低溫油浴脫水干燥技術又稱真空油炸,在**上始于20世紀70年代初,在國內要追溯到20世紀90年代,由于其生產過程有效地避免了高溫對食品營養(yǎng)成分及品質的破壞,較好地保留了其原料的原有風味和營養(yǎng)成份,生產的產品比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有較好的品質。真空低溫油浴脫水的基本原理是在減壓的條件下,以油脂為介質,食品中水分汽化溫度降低,能在短時間內迅速脫水,實現(xiàn)在低溫條件
油炸食品是一種主要的傳統(tǒng)食品, 因其特有的風味而在食品特別是休閑食品中占有重要的地位,如方便面、薯片、油炸花生米、炸油條、蝦條、各種洋快餐食品等。此外, 油炸也是家庭和食堂常用的一種烹調手段。 真空油炸機,采用的是新式油炸工藝:在減壓的條件下,以油脂為介質,食品中水分汽化溫度降低,能在短時間內迅速脫水,實現(xiàn)在低溫條件下對食品的脫水干燥。熱油脂作為食品脫水供熱的介質還能起到改善食品風味的重要作用。
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制。 油水混合油炸機采用三角沉渣系統(tǒng),漏斗式排渣干凈衛(wèi)生,清洗機器方便、無油渣。二種機型均采用自動加溫、油溫自動控制,雙層網帶輸送,集中排煙系統(tǒng)及網架吊起系統(tǒng),該機型加熱能源有燃煤直接式、燃煤間接式、導熱油加熱式、電加熱式、氣、油加熱式
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制。 油水混合油炸機采用三角沉渣系統(tǒng),漏斗式排渣干凈衛(wèi)生,清洗機器方便、無油渣。二種機型均采用自動加溫、油溫自動控制,雙層網帶輸送,集中排煙系統(tǒng)及網架吊起系統(tǒng),該機型加熱能源有燃煤直接式、燃煤間接式、導熱油加熱式、電加熱式、氣、油加熱式
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯(lián)系人: 董女士
電 話: 0536-6308656
手 機: 15163672767
微 信: 15163672767
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200
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