電磁加熱攪拌炒鍋與燃氣加熱攪拌炒鍋的區(qū)別

時間：2020-01-05作者：諸城市鑫燁機械有限公司瀏覽：447

諸城市鑫燁機械有限公司專注于行星炒鍋,真空油炸機,爆米花機,清洗設(shè)備,脆片干燥設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 鑫燁機械供應橫軸炒鍋電磁電熱式橫軸攪拌炒鍋

  設(shè)備特點：本機的U形鍋體**部抽真空，夾套采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制，操作較為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化

• 月餅面粉自動炒熟鍋 辣椒醬行星攪拌炒鍋

  行星攪拌炒鍋： 設(shè)計理念：安全、簡潔、實用 加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。 攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板*特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計*特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

• 自動攪拌大型火鍋底料攪拌炒鍋

  如果您要炒餡料玫瑰花醬料、豆沙餡料，棗泥餡料，蓮蓉餡料，鳳梨餡料等高粘度月餅餡料的時候，我們一般建議用行星攪拌炒鍋，行星攪拌炒鍋：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點，360度攪拌均勻不糊鍋，使物料攪拌的更均勻徹底！ 以下兩種產(chǎn)品可供客戶選擇： 電磁加熱行星攪拌炒鍋：鑫燁電磁加熱餡料炒鍋，

• 圓形爆米花機 行星攪拌均勻無死角

  1、圓形爆米花機內(nèi)膽采用不銹鋼304材質(zhì)，自動液壓后側(cè)翻鍋，自動液壓出料，變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速為0-30轉(zhuǎn)/分鐘可調(diào)，猛火爐頭，保溫材料為硅酸鋁，配置**位停車系統(tǒng)。機架為碳鋼，爐體為碳鋼材質(zhì)，攪拌系統(tǒng)為不銹鋼，紅外線溫度探頭；攪拌機半鋼標準配置；工作案臺按照約定制作。 2、圓形爆米花機設(shè)備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能設(shè)備，適用于焦糖、 豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料