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蔬菜真空油炸機的廠家規(guī)格


    諸城市國邦機械有限公司專注于油炸機,油炸設備,油炸流水線,清洗設備,薯片生產線,薯條生產等

  • 詞條

    詞條說明

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    諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發(fā)團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制。 諸城市國邦機械有限公司生產的油炸設備適用于面食、膨化類產品的油炸;炸區(qū)表表面積加大以及配有浮動的油面攪拌裝置,徹底解決了油炸膨化食品的技術難題;采用高低溫油結構,配備節(jié)能燃燒系統,自動控溫,氣動提升出料;實現自動化生產,產量大且節(jié)

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    真空油炸機原理 真空油炸原理:真空油炸是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用真空低溫油炸(VF-Vacuum Fryer)等**技術,能在較短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,真空油炸技術保證了原材料的酥脆和營養(yǎng)的不流失。還能保持原材料的色度和口感。 諸城市國邦機械有限公司歡迎您的咨詢 商用護色真空油炸機價格 真空油炸加工流程 原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺

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    真空油炸機的優(yōu)點: 降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。 真空油炸機工藝特點: 真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。

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