蔬菜真空油炸機的廠家規(guī)格

時間：2017-05-09

作者：諸城市國邦機械有限公司

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詞條說明
豆泡油炸機的參數介紹
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產油炸類設備，清洗類設備，烘干類設備，薯片薯條生產線，果蔬脆片真空低溫油炸設備，具有研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產品進行加工定制。諸城市國邦機械有限公司生產的油炸設備適用于面食、膨化類產品的油炸；炸區(qū)表表面積加大以及配有浮動的油面攪拌裝置，徹底解決了油炸膨化食品的技術難題；采用高低溫油結構，配備節(jié)能燃燒系統，自動控溫，氣動提升出料；實現自動化生產，產量大且節(jié)
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真空油炸機原理真空油炸原理：真空油炸是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等**技術，能在較短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，真空油炸技術保證了原材料的酥脆和營養(yǎng)的不流失。還能保持原材料的色度和口感。諸城市國邦機械有限公司歡迎您的咨詢商用護色真空油炸機價格真空油炸加工流程原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺
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真空油炸機的優(yōu)點：降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。真空油炸機工藝特點：真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。