詞條
詞條說(shuō)明
【產(chǎn)品性能】 1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(304)制作加工,油炸時(shí)間、油炸溫度、油位控制、油渣清理自動(dòng)控制。 2、設(shè)備配備自動(dòng)過(guò)濾功能,能夠過(guò)濾出大的殘?jiān)?,產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)省炸油。 3、采用油水混合的工藝,炸制過(guò)程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中,通過(guò)排污閥排除,從而清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘?jiān)阱亙?nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象,從而降低油耗保持油面清潔,油不碳化、不酸化、無(wú)廢油產(chǎn)
油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。 采用**通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,較節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期,沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。 使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化**標(biāo)問(wèn)題。
小型薯片薯?xiàng)l成套生產(chǎn)線參數(shù)
肯德基速凍速凍薯?xiàng)l油炸生產(chǎn)線是專門(mén)生產(chǎn)速凍薯?xiàng)l的油炸設(shè)備,薯?xiàng)l是**世界的休閑食品之一,它不僅資源豐富,且營(yíng)養(yǎng)**高,深受消費(fèi)者的歡迎,是一種老幼皆宜的休閑食品,原料采用紅薯粉,紅薯又名甘薯、山芋,含有蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
設(shè)備優(yōu)點(diǎn); 其結(jié)構(gòu)緊湊,真空脫水、脫油和儲(chǔ)油集為一體(節(jié)省空間,采用內(nèi)、外循環(huán)低壓蒸汽大面積換熱,加熱迅速,油的溫度采用智能控制,油溫平穩(wěn),物料受熱均勻,消除了上非**設(shè)備高溫蓄熱導(dǎo)致油脂劣變及油溫不均勻的弊病;圓盤(pán)式料藍(lán)使投料、出料較方便,升降車出、入料藍(lán)大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)、提高了工作效率。 油脂連續(xù)循環(huán)過(guò)濾,減少了油脂浪費(fèi)和集中清理料渣的麻煩,油脂不需做特殊回收處理;自行設(shè)計(jì)的**產(chǎn)品全不銹鋼流
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