長沙麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)

時間：2017-02-17作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司瀏覽：246

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  哪里有泡菜培訓(xùn) 泡菜介紹 泡菜，是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸漬品，為泡酸菜類的一種，泡菜的制作工藝是我國悠久而瑰麗的飲食文化遺產(chǎn)之一。泡菜富含乳酸一般為0.4%～0.8%，咸酸適度，味美而脆嫩，能增進食欲，幫助消化，且具有一定的醫(yī)療功效。我國中醫(yī)也證明泡菜有著健胃止痢的作用，因此泡菜是一種既有營養(yǎng)**又有保健功能的蔬菜制品。 泡菜，所取用的原料都是新鮮的各種蔬菜，含有豐富的維生素和鈣、磷等無