詞條
詞條說明
俗 稱: 重氧 分 子 式: Na2S2O5 分 子 量: 190.10 物化性質(zhì): 焦為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶,帶有強烈的SO2氣味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類,久置空氣中,則氧化成Na2SO4,故該產(chǎn)品不能久存。**150°C,即分解出SO2。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 食品級焦GB 1893-1998
焦比鹽有較強烈的還原性,作用與相似。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量0.45g/kg。
俗 稱: 重氧 分 子 式: Na2S2O5 分 子 量: 190.10 物化性質(zhì): 焦為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶,帶有強烈的SO2氣味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類,久置空氣中,則氧化成Na2SO4,故該產(chǎn)品不能久存。**150°C,即分解出SO2。
烹飪調(diào)理,小蘇打除了用作糕餅之外,如果烹煮食物把醋誤放太多時,可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉;水煮或炒青菜時,在鍋中加點小蘇打,煮出來的青菜會格外青翠.清潔蔬果,用一湯匙的小蘇打粉溶于水中,先把水果蔬菜放進(jìn)去浸泡2分鐘以上,然后再清洗,即可安心食用.
公司名: 濰坊銘達(dá)鹽化有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 0536-5305630
手 機: 13863625813
微 信: 13863625813
地 址: 上海浦東濰坊濱海開發(fā)區(qū)科技工業(yè)園
郵 編: 262737
網(wǎng) 址: 5426818304.cn.b2b168.com
公司名: 濰坊銘達(dá)鹽化有限公司
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