詞條
詞條說明
鹽酸是氫氯酸的俗稱,是氯化氫(HCl)氣體的水溶液,為無色透明的一元強酸。鹽酸具有較強的揮發(fā)性,因此打開盛有濃鹽酸的容器后能在其上方看到白霧,實際為氯化氫揮發(fā)后與空氣中的水蒸氣結(jié)合產(chǎn)生的鹽酸小液滴。 中文名 鹽酸 外文名 Hydrochloric Acid 系統(tǒng)命名 氫氯酸 溶質(zhì)分子式 HCl 分子量 36.46 CAS號 7647-01-0 世界年產(chǎn)量 約2000萬噸 含 量 分析純濃度約36
實際應(yīng)用 漂白劑除可改善食品色澤外,還具有抑菌等多種作用,在食品加工中應(yīng)用甚廣。氧化漂白劑除了作為面粉處理劑的過氧化苯甲酰、二氧化氯等少數(shù)品種外,實際應(yīng)用很少。至于像過氧化氫,我國僅許可在某些地區(qū)用于生牛乳保鮮、袋裝豆腐干外,不作氧化漂白劑使用。 漂白劑是通過還原等化學(xué)作用消耗食品中的氧,破壞、抑制食品氧化酶活性和食品的發(fā)色因素,使食品褐變色素褪色或免于褐變,同時還具有一定的防腐作用。 我國允許
(一)理化性狀和用途 無色油狀腐蝕性液體,有強烈的吸濕性。密度:1.8g/cm3,熔點10.4℃,沸點: 280℃。用于制造硫酸銨、磷酸、硫酸鋁合成藥物、合成染料、合成洗滌劑合金屬酸洗劑。 (二)火災(zāi)和爆zha 本品雖不燃,但很多反應(yīng)卻會起火或爆zha,如與金屬會產(chǎn)生可燃性氣體,與水混合會大量放熱。著火時也不能用干粉、泡沫滅火等方法,因為干粉,泡沫的一些成分能與硫酸反應(yīng),應(yīng)用二氧化碳*撲滅火
** 學(xué)名**)是可溶性的強堿。純堿 學(xué)名碳酸鈉)實際上是個鹽,由于它在水中發(fā)生水解作用而使溶液呈堿性,再由于它和**有某些相似的性質(zhì),所以它與**并列,在工業(yè)上叫做“兩堿”。 消耗定額純堿苛化法**堿苛化法 純堿(Na2CO3 100百分計) t/t 1.388 1.55~1.60 石灰石(CaCO3 100百分計) t/t 1.550 1.800 焦炭 t/t 0.130 0.180 蒸
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