詞條
詞條說明
過去一提起瓜爾膠,你馬上會想到增稠劑。現(xiàn)在,除了增稠劑這一身份外,它還是非常不錯的水溶性膳食纖維,一種優(yōu)質(zhì)的益生元。所以在食品領(lǐng)域里,人們對瓜爾膠的認識正在從制造食品的“功用成分”逐漸向為食品營養(yǎng)加分的“功效成分”轉(zhuǎn)變。 一用法:增稠劑 瓜爾膠在食品加工中主要用作增稠劑、持水劑,通常單獨或與其它食用膠復(fù)配使用。瓜爾豆膠在冷水中快速水化后形成一種高度粘性和觸變性的溶液,它的1%分散體系的粘度約為6
瓜爾膠是現(xiàn)代食品行業(yè)應(yīng)用較廣泛的食品輔料之一。它可以用在方便食品、調(diào)味品、飲料、冰淇淋和飼料等多種食品中,具有增稠、保水、穩(wěn)定及粘結(jié)懸浮的作用,是食品加工行業(yè)廣泛應(yīng)用的增稠劑、穩(wěn)定劑和懸浮劑。使食品獲得所需的形狀和硬、軟、黏稠等各種口感。如美國的Chem.Gen.公司生產(chǎn)用于飼料添加劑的甘露聚糖酶、日本已經(jīng)有以瓜爾膠研制的功能食品。 山東廣浦生物科技有限公司是山東省境內(nèi)規(guī)模較大的瓜爾膠制作生產(chǎn)基
瓜爾膠能適應(yīng)現(xiàn)代工廠零排放的要求,在提高紙頁留著和濾水的同時能保持或提高紙頁勻度,是一種前景廣闊的環(huán)保助劑。還可用作頭發(fā)及皮膚的調(diào)理劑、抗靜電劑及增稠劑,適用于洗發(fā)香波、護發(fā)素。 山東廣浦生物科技有限公司秉承以客戶**為導(dǎo)向,堅持“誠信、專業(yè)、共贏”的經(jīng)營理念,堅持用戶至上、質(zhì)量di一,以科技服務(wù)客戶,堅持技術(shù)進步、不斷創(chuàng)新、不斷追趕。
羧甲基羥丙基瓜爾膠多少錢?品質(zhì)至上服務(wù)至上
首先以羥烷基瓜爾膠為原料,堿催化下與3一氯一2羥丙基**基氯化銨反應(yīng),加熱,攪拌,過濾,洗滌,中和、干燥得產(chǎn)品。所制得的產(chǎn)品中非離子的摩爾取代度為0.4,陽離子的摩爾取代度為0.2,zui終產(chǎn)品為2一羥丙基羥丙基瓜爾**基氯化銨。由于此物質(zhì)溶于水后,能形成較為透明的溶液,尤其適用于凈化和澄清水質(zhì),廣泛用于油田開采、個人護理品、織布、油漆等行業(yè)。 山東廣浦生物科技有限公司始終堅持以科技創(chuàng)新為先導(dǎo),
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