詞條
詞條說明
成分測定 在食品的加工生產(chǎn)中,為了使食品保持特有的色澤,常加入漂白劑,依靠其所具有的氧化或還原能力來抑制,破壞食品的變色因子,使食品褪色或免于發(fā)生褐變。一般在食品的加工過程中要求漂白劑除對食品的色澤有一定作用外,對食品的品質(zhì)、營養(yǎng)**及保存期均不應(yīng)有不良的改變。漂白劑從作用機理分為兩類:(1)還原型(SO2、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等。 測定還原型漂白
稀氨水 藥用稀氨水的濃度為9.5%—10.5% g/ml),為刺激性藥。給昏厥病人吸入氨氣,可反射性引起**興奮。外科用**某些昆蟲叮咬傷和化學(xué)試劑造成的皮膚沾染傷。 實驗室用途 氨水是實驗室重要的試劑,主要用作分析試劑,中和劑,生物堿浸出劑,鋁鹽合成和弱堿性溶劑。用于鋁鹽合成和某些元素的檢定和測定,用以沉淀出各種元素的氫氧化物。 氨水性質(zhì) 揮發(fā)性、腐蝕性、弱堿性、不穩(wěn)定性、沉淀性、還原性、氧化
凈水劑明礬的主要化學(xué)成分是什么? 學(xué)名:十二水合硫酸鋁鉀(Alum) 分子式:KAl(SO4)2·12H2O 又稱:明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬 是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。化學(xué)式KAl(SO4)2·12H2O,式量474.39,無色立方,單斜或六方晶體,有玻璃光澤,密度1.757g/cm3,熔點92.5℃。64.5℃時失去9個分子結(jié)晶水,200℃時失去12個分子結(jié)晶水,溶于水,不溶
理化性質(zhì) 水溶性 溶于水 密 度 1.10 外 觀 微黃色溶液,有似氯qi的氣味。 閃 點 無意義 危險性描述 手掌大量出汗,指甲變薄,毛發(fā)脫落;游離氯可能引起中毒。 使用方法 選擇成分為「次氯酸NA(sodium hypochlorite)」之市售漂白水稀釋后使用。一般漂白水多大部分濃度為5-6%??衫孟♂尩募矣闷姿尽?持續(xù)改進(jìn),不斷提升,做成讓客戶高度信賴、樂于托付的企業(yè)! 為社會承
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