詞條
詞條說(shuō)明
膨化食品的檢測(cè)主要有以下四項(xiàng):酸價(jià)、過氧化值、羰基價(jià)。這三項(xiàng)主要反映該產(chǎn)品中脂的變質(zhì)氧化程度。酸價(jià)不合格表明油脂型食品中的油脂已經(jīng)氧化劣變,這將引起產(chǎn)品的氣味、滋味變差,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,影響人體正常的消化吸收功能。羰基價(jià)是油脂氧化變敗的中期指標(biāo)。其產(chǎn)生是由于油脂氧化過程中生成的過氧化物聚集到一定程度時(shí),便會(huì)有一定程度的分解、聚合,其分解產(chǎn)物會(huì)產(chǎn)生許多羰基化合物如醛、酮等。羰基價(jià)數(shù)值的高低亦可用來(lái)評(píng)價(jià)
崇陽(yáng)縣油品檢測(cè) 動(dòng)植物油測(cè)試
花生油(壓榨)檢測(cè)項(xiàng)目:氣味、滋味、透明度、色澤、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值(酸價(jià))、過氧化值、加熱試驗(yàn)(280℃)、脂肪酸組成、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B1、苯并(a)芪、鉛(Pb)、總砷(以AS計(jì))、TBHQ、BHA、BHT、樂果、倍硫磷、敵草快、腐霉利、、氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈、、、氟樂靈、?;ㄉ停ń觯z測(cè)項(xiàng)目:氣味、滋味、透明度、色澤、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸值(酸價(jià))、過氧
紅木是我國(guó)高端、名貴家具用材的統(tǒng)稱。紅木為熱帶地區(qū)所產(chǎn),豆科,紫檀屬(pterocarpus)的植物。較初是指紅色的硬木,品種較多;在上世紀(jì)八十年代后,人們對(duì)紅木的需求日益增加,行業(yè)亟待規(guī)范,根據(jù)密度等指標(biāo)對(duì)紅木進(jìn)行了規(guī)范,把紅木規(guī)范為:二科、五屬、八類、二十九種。紅木因生長(zhǎng)緩慢、材質(zhì)堅(jiān)硬、生長(zhǎng)期都在幾百年以上,原產(chǎn)于我國(guó)南部的很多紅木,早在明、清時(shí)期就被砍伐的所剩無(wú)幾,如今的紅木,大多是產(chǎn)于東南
高郵市養(yǎng)殖用水檢測(cè)、漁業(yè)用水檢測(cè)
養(yǎng)殖用水檢測(cè)、漁業(yè)用水檢測(cè):養(yǎng)殖水檢測(cè)分析、水質(zhì)對(duì)魚類影響特別重點(diǎn)水是生命之源,人類在生活和生產(chǎn)活動(dòng)中都離不開水,生活飲用水水質(zhì)的優(yōu)劣與人類健康密切相關(guān)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科學(xué)進(jìn)步和人民生活水平的提高,人們對(duì)生活飲用水的水質(zhì)要求不斷提高,飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)也相應(yīng)地不斷發(fā)展和完善。由于生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的制定與人們的生活習(xí)慣、文化、經(jīng)濟(jì)條件、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平、水資源及其及其水質(zhì)現(xiàn)狀等多種因素有關(guān),不僅各
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