词条
词条说明
药用级琥珀酸概述山西药用级琥珀酸概述山西可溶性: 溶于水,微溶于乙醇、乙M、丙T、甘油。.基本有机化工原料。主要用于涂料、染料、粘合剂和医药方面。由丁二酸生产的醇酸树脂具有良好的曲挠性、弹性和抗水性。丁二酸的二苯基酯是染料的中间体,与氨基蒽醌反应后生成蒽醌染料。医药工业中可用它生产磺胺药、维生素A、维生素B和止血药等。另外,丁二酸在纸张制造、纺织行业中也有广泛的用途,还可用作润滑剂、照相化学品和表
1 中文名倍他环糊精(刘润红辅料)2汉语拼音Beita Huanhujing3 英文名Betacyclodextrin4 结构式5分子式与分子量(C6H10O5)7 1134.996 CAS号[7585-39-9]7 来源及含量(刘润红辅料)本品为环状糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉而生成的7个葡萄糖以α-1,4-糖苷键结合的环状低聚糖。按
药用级木糖醇概述山西药用级木糖醇概述山西木糖醇又称戊五醇或五碳醇,是一种五元醇,属单糖化合物,是由植物纤维原料水解而得的木糖,再经还原生成的具有5个碳原子和5个羟基的直链多元醇。天然存在于香蕉、草莓、胡萝卜、杨梅、洋葱、莴苣、花菜、*、蘑菇中。内消旋体,从乙醇中结晶者为单斜晶系或斜方晶系白色晶体或结晶性粉末。晶型有α型(亚稳态、单斜晶系晶体)及β型(稳态、斜方晶系晶体)。无嗅。味甜清凉,易溶于水
增稠剂1. 在食品中有如下功效:(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。 (2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。 (4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。 (5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。 (6)提高面团的延展性。(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。2. 作为电解质与