L-半胱氨酸盐酸盐

时间：2024-12-29作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司浏览：70

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  一、简介中文名:苹果酸钾;英文名称:dipotassium malate分子式:C4H4K2O5苹果酸钾分子量:210.2682二、性状白色粉末,无臭无味,易溶于水。用于**能加快**燃烧速度,降低焦油排放量,使**充分燃烧。在一定程度上也能增 加**的酸性,改善吃味,增强香气,减少刺激性、杂气。它对降低**刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高,是卷烟助燃剂的理想换代产品。三、用途 适用

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  富马酸一钠简介:性状:白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味)。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。制备:富马酸与碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得。质量标准:项 目 指 标含量 % 98.0~102.0重金属 % ≤10ppm盐 % ≤0.01% ≤2ppm干燥失重 % ≤0.5应用:富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,

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  营养增补剂。调味料,包括下述若干方面。增强化学调味料的调味效果对于核酸系调味料,添加约为其3~5倍的量,可增强调味效果。改善人工甜味剂的味感对人工甜味剂添加1%~10%(一般为1%左右)的量,能使甜味柔和,改善后味。改善**酸的酸味按1%~5%的量添加于**酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等的酸味。改进醋的风味时用量约0.2%。提高腌制效果按食盐量的5%~10%添加,可缩短腌制时间