詞條
詞條說明
眾所周知較近幾年冷鏈行業(yè)發(fā)展迅速,很多用戶進(jìn)行肉制品儲(chǔ)備的時(shí)候經(jīng)常會(huì)使用冷庫作為儲(chǔ)備空間,現(xiàn)在冷庫冷鏈也逐漸受到人們的認(rèn)可,特別是對于一些生鮮食品行業(yè)。當(dāng)然還是有一些人會(huì)不以為然,他們會(huì)產(chǎn)生疑問,為什么我是小本買賣也要建設(shè)一座冷庫。下面小編給大家說說。 就算是一些進(jìn)貨量和銷售量都不是特別大的企業(yè)來講,擁有一座冷庫也是很有必要的,因?yàn)楸潆m然有的時(shí)候會(huì)容積和溫度在一定程度上滿足一定貨量的肉類儲(chǔ)藏需
眾所周知肉類食品一般放在冷庫或冰箱中進(jìn)行,并且是在低溫條件下,低溫條件下,尤其是當(dāng)溫度降到零下10℃下時(shí),肉中的水分就結(jié)成冰,造成細(xì)菌不能生長發(fā)育的環(huán)境。但當(dāng)肉被解凍復(fù)原時(shí),由于溫度升高和肉汁滲出,細(xì)菌又開始生長繁殖。所以,利用低溫貯藏肉品時(shí),必需堅(jiān)持一定的低溫,直到食用或加工時(shí)為止,否則就不能保證肉的質(zhì)量。肉的冷藏,可分為冷卻肉和冷凍肉兩種。 通常使肉中心溫度降低到0℃~1℃左右。具體要求是肉
制冷行業(yè)的人們都知道冷庫分為很多種有氣調(diào)冷庫、保鮮冷庫、冷藏冷庫、冷凍冷庫、防爆冷庫、雙溫冷庫等,今天貌盛小編我就說說雙溫冷庫有那些特點(diǎn)。 1.運(yùn)用較為**的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù); 2.**的AutoCAD工程設(shè)計(jì),**的生產(chǎn)工藝,嚴(yán)格的質(zhì)保管理,保證產(chǎn)品在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān),讓用戶的要求變成現(xiàn)實(shí); 3.厚度一般采用100mm、150mm、200mm,板內(nèi)填充EPS保溫材料,雙面為涂塑
較近很多客戶前來咨詢說建造一個(gè)物流冷庫它該怎么管理運(yùn)作呢,今天貌盛小編咨詢了我們公司的余工后得到了一些資料,在這里給朋友們仔細(xì)說一下,希望能解決朋友們的疑惑。 一、冷鏈物流中心流程 冷鏈物流中心的運(yùn)作流程、信息流程和一般產(chǎn)品物流中心沒有根本的區(qū)別。冷鏈物流中心的運(yùn)作流程有以下幾點(diǎn)不同值得提出。 二、冷鏈物流中心的運(yùn)作流程要盡量短 由于在低溫環(huán)境中,運(yùn)作成本較高,工作環(huán)境相對較差。所以冷鏈物流中心
聯(lián)系人: 余孝麗
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地 址: 上海浦東東靖路3889號
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