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新鲜木耳中含有一种化学名为“卟啉”的成分,这种成分感光性很强,人食用吸收后,在阳光照射下会*引起皮肤瘙痒、红肿等状况,严重的会产生水泡、水肿等症状,所以木耳在食用前经过烘干干燥脱水,可以大量分解掉“卟啉”,人们在食用前再经过清水浸泡和高温蒸炒,对人体就是*的了。 木耳是一种季节性很广的食材,分春耳、夏耳、秋耳,木耳在采摘下来后,必须尽快进行烘干处理,接下来,我就给大家介绍下新型木
量身定制适合专属你的海虾烘干机 海虾烘干的四个小步骤 第一步:海虾的选取 制作虾干并不复杂,但要制作上乘品质的虾干,首要的就是要选用新鲜生猛的海虾,这样才能保证制作的虾干色泽呈自然淡色富有光泽,肉质鲜美,气味鲜香。 第二步:水煮 去掉泥沙杂质后,把准备好的海虾及时进行水煮或蒸制,撒入占海虾重量6~8%的食盐,蒸制时间以虾颜色由青白转红即可,这时的海虾也比较*脱壳。&nb
二荆条辣椒以果皮薄,肉质嫩辣着称,其制成干椒后香味浓郁,是川菜中不可缺少的调料,那么辣椒如何快速有效地烘干成干辣椒的呢?辣椒平铺在物料架上 编辑 随着农业现代化发展,产业集中度加强,二荆条辣椒种植规模大大提高,采收季节集中成熟的辣椒,单单依靠露天晾晒是难以决绝脱水干燥问题的。而且干辣制品通常是色泽大小不均匀,而且制干程度不一致,影响外观,而且传统的烘
鲜香菇烘干很有讲究,是一项专门的技术,加工企业往往会花高薪去聘用香菇烘干技术员。对菇农来讲,掌握烘干技术,也非常必要,烘干技术好的,平均每市斤通货要高出5元左右。而对于不懂烘干技术的人来讲,则可能把好好的香菇给烘烤报废了。下面谈谈香菇烘干技术要点:香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用空气能热泵烘干机烘干才能保证质量。 一般香菇都是8-10斤鲜菇出一
公司名: 珠海市智烘节能工程有限公司
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