冷庫的保養(yǎng)方式

時間：2021-05-05作者：江蘇太利得冷凍科技有限公司瀏覽：282

江蘇太利得冷凍科技有限公司專注于聚氨酯冷庫板,冷庫板廠家,冷庫插接板等

• 詞條

  詞條說明

• 這些冷庫知識，這些你知道嗎？

  一、冷庫溫度的分類冷庫通常分為高溫、中低溫、低溫、**低溫四種溫度，不一樣的食材需要的溫度不一樣。A、高溫冷庫高溫冷庫即是咱們說的冷低溫冷庫，又稱凍住庫、冷凍冷庫，通常庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風機或**凍住設(shè)備來完成對食物的凍住。D、**低溫冷庫**低溫冷庫，≤-３０℃的冷庫，首要用來速凍食物及工業(yè)實驗、醫(yī)療等特別用處，市面上的運用相對于上面三種來說略微需要小一點。

• 冷庫工程、設(shè)計該怎么做？

  冷庫安裝-制冷設(shè)備壓縮機組的設(shè)計選型:壓縮機在冷庫制冷設(shè)備中非常關(guān)鍵，大家可以參考以下幾點：1、低溫活動冷庫壓縮機組制冷量計算公式為：冷庫容積*110*1.2+正偏差，正偏差量范圍在300~800W之間。2、通常高溫活動冷庫制冷量的計算公式為：冷庫容積*90*1.16+正偏差，正偏差量根據(jù)冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率確定，范圍在100~400W之間；3、中溫活動冷庫制冷量計算公

• 冷庫安裝主要設(shè)備有哪些？

  1、冷庫制冷系統(tǒng)冷凝器：制冷機組冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣和水結(jié)合的冷卻方式。空氣冷卻的方式只是限于在小型冷庫設(shè)備中應(yīng)用，水冷卻的冷凝器則可用于所形成的制冷系統(tǒng)。制冷設(shè)備，壓縮機（較關(guān)鍵的配件）：一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機。大型冷庫選用半封閉壓縮機。制冷機組：蒸發(fā)器，中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并且適時蓄冷。一般情況下

• 如何使用冷庫做到省電?

  根據(jù)不同的食品分類和不同的貯藏期，確定相應(yīng)的貯藏溫度值針對各類食品，特別是肉食類在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細菌滋長和繁殖被抑制的程度，可確定相應(yīng)較佳的貯藏溫度，如不**過半年的低溫貯藏，一般采用的貯藏溫度為-16~10℃ ；**過半年時間的貯藏，應(yīng)采用≤-18℃ 的低溫；對于含脂肪量大的食品，如含脂肪較多的魚類，為防止低溫貯藏期脂肪的氧化，應(yīng)采用**-18℃的貯藏溫度，較好為-18~-20℃ 的