2015年**食品安全大会在北京举办

时间：2017-03-23作者：深圳市芬析仪器制造有限公司浏览：131

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  词条说明

• 鲜枣水分含量及多吃对人体的伤害

  鲜枣水分含量及多吃对人体的伤害，大枣的水分含量低；大多数水果的水分含量为80%—90%，而大枣仅为67%。所以别的水果多吃点，其实大部分都是水。而大枣吃多了，“干货”就比较多了。 其次，大枣的膳食纤维含量很高，明显高于其他常见水果。比如葡萄的膳食纤维含量平均为0.4%、苹果平均为1.2%，而大枣则高达1.9%。膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，少量摄入具有促进排便、预防便秘

• 平凉食药监所对蔬菜农药残留量进行测定

  平凉食药监所对蔬菜农药残留量进行测定，根据8月5日甘肃网-甘肃农民报报道 平凉食药监所对蔬菜农药残留量进行测定，在平凉市崆峒区柳湖镇新李村蔬菜基地，该镇食药监所执法人员对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量进行快速筛选测定。当日，共实施蔬菜农残现场快检5种12份，发放食品安全科普宣传资料120余份。图为执法人员正在抽样检测。通讯员 朱建杰

• 中国保健食品有待于完善法制建设

  我国保健产业起步较晚，始于20世纪80年代中期。食品类（当时称滋补保健品或保健品）保健品率先出现在人们的日常需求行列，人参蜂王浆、太阳神口服液、娃哈哈儿童营养液、昂立一号、振华851等拉开了中国保健品市场的序幕，市场的销售额达到20亿元左右。但由于缺乏管理法规，市场比较混乱。出现“做广告、造概念、各领风骚两三年”的乱局。     从“卫药健字”到“卫食健字

• 稻种子水分多少才可以保存不发生霉变

  水稻水分多少才可以保存不发生霉变： 稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6％左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13％的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14％的稻种，到第2年 6月份发芽率会有下降，到9月份则降至40％以下，而水分为12％以下的稻种，可保存3年，发芽率仍有80％以上。 稻种子水分多少才可以保存不发生霉变 水分在1